Numele acestui nutriționist a devenit numele gospodăriei: „Stau pe Dukan”, cel puțin unul dintre prietenii noștri sau noi înșine a spus astfel de cuvinte. Nu este de mirare că Pierre Ducan a studiat (și continuă să studieze) obiceiurile alimentare ale pacienților săi de 25 de ani și a dezvoltat metodologia autorului pentru pierderea în greutate. După eliberarea cărții „Nu pot să slăbesc”, nu numai pacienții săi au vorbit despre el, ci și pe toți cei care visează să devină mai subțiri. Și asta, vom fi sinceri, aproape totul. Pe lângă o abordare sistematică și inteligibilă, mai multe cărți, peste 500 de rețete, dieta medicului a câștigat popularitate datorită programului de coaching online interactiv individual. Concluzia este că, în orice moment, veți fi susținut de nutriționiști (inclusiv Dukan însuși), corectez programul, de la sortări de noapte la frigider.
Etape ale dietei
Spre deosebire de multe diete viclene, unde trebuie luate în considerare grame și calorii, alegeți alimente după culoare, înghețați cu o furculiță la gura exact 17,59 sau crește proteine din carbohidrați, Pierre Ducan a împărțit întregul proces de realizare și păstrare a greutății dorite în 4 etape. Două inițiale vizează pierderea de kilograme în plus, următoarele două - la fixarea rezultatului. Un detaliu important este consumul zilnic de tărâțe de ovăz. Ei se umflă, provocând un sentiment de saturație, precum și accelerează procesul de metabolism.
Atac: Pierdere rapidă în greutate. Ducan este categoric împotriva înfometării. Prin urmare, chiar și în cea mai grea perioadă, există posibilitatea de a alege dintre 72 de produse. Toate sunt bogate în proteine care stimulează procesul de a pierde în greutate. Mai mult, grăsimea este arsă, iar mușchii rămân intacti.
Durată: 2 - 7 zile
Pierdere în greutate: 1,5 - 4 kg
Cantitatea de tărâțe de ovăz: 1,5 linguriță. l.
Activitate fizică: 20 min. pe zi
Alternativă: realizarea treptată a greutății potrivite. Procesul de pierdere în greutate încetinește puțin, dar nu se oprește. 28 de tipuri de legume sunt adăugate la proteine. Ducan recomandă consumul, alternarea zilelor pur proteice (BB) și proteine-vegetabile (BO).
Durata: 7 zile pentru fiecare kilogram suplimentar
Pierdere în greutate: o medie de 1 kg pe săptămână
Numărul de tărâțe de ovăz: 2 lingurițe. l.
Activitate fizică: 30 min. pe zi
Consolidare: dependență de noul regim alimentar pentru a evita efectul yo-yo. Ai atins obiectivul, dar corpul vrea să întoarcă kilogramele pierdute. Pentru a rămâne în câștigători, ai nevoie de această etapă. Returnați treptat restul produselor (făină, fructe, brânză) în meniu și nici nu vă refuză sărbătorile festive. Pentru a vă asigura cu fluctuații ascuțite în greutate, Dukan introduce joi pur proteine.
Durata: 10 zile pentru fiecare kilogram pierdut
Cantitatea de tărâțe de ovăz: 2,5 linguriță. l.
Activitate fizică: 25 min. pe zi
Stabilizare: mâncăm ceea ce vrem, dar respectăm cele trei reguli. În cele din urmă, vă puteți permite totul, dar de -a lungul vieții este necesar: 1. În fiecare joi sunt doar proteine. 2. Pentru a refuza liftul și a merge în fiecare zi timp de 20 de minute. 3. Dright trei linguri de bran de ovăz zilnic.
Durata: toată viața lui
Numărul de tărâțe de ovăz: 3 lingurițe. l.
Activitate fizică: 20 min. pe zi
După cum ați observat, Ducan acordă atenție nu numai nutriției, ci și cu efortul fizic, cu toate acestea, foarte nesigur. Drumeții de la 20 la 30 de minute pe zi - fără eșec. Alte tipuri de încărcături cardio rămân la discreție.
100 de produse permise
Lista produselor permise conform metodei Ducan, în funcție de etapă, are de la 72 la 100 de produse. Nu există o astfel de fericire în nicio dietă. 72 care conține proteine de produs sunt carne slabă, păsări de curte și pește, fructe de mare, ouă de pui, produse lactate cu un conținut de grăsimi de 0% fără aditivi și îndulcitori, plus proteine vegetale (tofu sau tărâțe de ovăz). În cea de -a doua etapă, se adaugă 28 de tipuri de legume: dovlecel, anghinare, vinete, orice varză, fasole verde, morcovi, castraveți, roșii, ridichi, sfeclă, spanac, dovleac, etc. Ciupercile și soia sunt incluse.
Contraindicații
Printre contraindicațiile necondiționate ale dietei Ducan, hipertensiunea arterială, bolile gastrointestinale și rinichii, ateroscleroza, vegetarianismul strict, copiii și adolescența. Ar trebui să fie tratată prudență cu diabet, alergii predispuse la depresie și persoane a căror muncă este asociată cu o concentrație crescută (șoferi, medici). Femeile care planifică sarcina așteaptă un copil sau alăptare, puteți observa dieta lui Ducan, dacă luați a treia etapă ca bază, excludeți proteina de joi și adăugați o porțiune de fructe/fructe de pădure în meniul zilnic.
Dacă ai căzut
Dacă ați încălcat programul (care nu este exclus în ajunul maratonului de Anul Nou), faceți următoarele: dedicați câteva zile (nu mai mult) proteinelor; Crește consumul de apă la 2 litri pe zi și limitează consumul de sare, astfel încât lichidul să nu întârzie în organism; Dormi mai mult; Mergeți pe oră pe zi.
Critică
Dieta lui Pierre Dukan este adesea criticată, în special colegii din atelier. Deci, expertul în nutriție, Jean-Michelle Cohen, a convins instanța că dietele proteice pot provoca boli de inimă și boli de sân. Acum, adversarul ar trebui să -l plătească pe Cohen mai mult de câteva mii de dolari. Autorul cărții „Biblia de alfabetizare”, Zhenny de Jonkier, ia în considerare lipsa unui sentiment de foame singurul avantaj al sistemului Dukan. Un alt nutriționist, Katrin Lefevr, este sigur că predominanța proteinelor, în special în timpul atacului, nu va trece fără consecințe pentru rinichi. Asocierea dieteticii a pus dieta Ducan prima din lista celor mai grave diete. Potrivit experților (agenția de siguranță sanitară a nutriției, mediul și forța de muncă), o astfel de dietă poate încălca procesul de metabolism, nivelul colesterolului, ca urmare a complicațiilor cardiovasculare, a problemelor renale și a rectului. Prin urmare, vă reamintim: înainte de a ajusta greutatea cu dietele, consultați un specialist calificat.