Din păcate, o boală precum diabetul de tip 2 afectează din ce în ce mai mulți oameni în fiecare an. În ceea ce privește mortalitatea, ocupă locul doi, după oncologie. Pericolul unei astfel de boli nu este doar în creșterea constantă a nivelului de glucoză, ci și în eșecul aproape a tuturor funcțiilor corpului.
Boala „dulce" nu este tratată, puteți doar să minimizați riscul de complicații și să evitați tipul de diabet insulino-dependent. Pentru a normaliza nivelul de zahăr, endocrinologii prescriu în primul rând o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați și o terapie regulată de exerciții fizice. Se dovedește că dieta diabetului de tip 2 și tratamentul nutrițional este terapia principală și primară.
Dacă cu ajutorul terapiei dietetice nu este posibil să obțineți rezultatele dorite, ar trebui să începeți să luați medicamente hipoglicemiante. De asemenea, este necesar să monitorizați numărul de sânge cu un glucometru acasă.
Cauze și simptome
Diabetul se referă la boli ale sistemului endocrin, când nivelul zahărului din sânge crește constant. Acest lucru se datorează unei scăderi a susceptibilității celulelor, precum și a țesuturilor la hormonul insulină, care este produs de pancreas.
Este de remarcat faptul că organismul produce acest hormon în cantități suficiente, dar celulele nu reacţionează cu el. Această condiție se numește rezistență la insulină.
Nu există o cauză unică și specifică a diabetului de tip 2, dar medicii au identificat factori de risc, dintre care unul este vârsta de 40 de ani. La această vârstă este adesea diagnosticat DZ. Dar asta nu înseamnă că boala s-a dezvoltat dramatic. Cel mai probabil, pacientul a ignorat pur și simplu simptomele prediabetului timp de mulți ani, epuizând astfel organismul.
Semne de SD:
- sete;
- gură uscată;
- vindecarea lentă a rănilor și abraziunilor;
- nevoia frecventă de a merge la toaletă;
- oboseală rapidă;
- somnolenţă.
Dacă cel puțin unul dintre simptome se manifestă, se recomandă să vizitați un endocrinolog pentru o analiză pentru a exclude sau confirma prezența unei afecțiuni. Diagnosticul este destul de simplu - livrarea de sânge venos și capilar. Dacă știți simptomele și tratamentul vor fi eficiente.
Diabetul este mai frecvent la următoarele categorii de persoane:
- vârsta peste 40 de ani;
- excesul de greutate după tipul abdominal;
- malnutriție, când în alimentație predomină carbohidrații ușori (dulciuri, produse din făină);
- stil de viață sedentar fără activitate fizică adecvată;
- tensiune arterială crescută;
- prezența diabetului la rudele apropiate.
Când se tratează o boală „dulce", este necesar să se respecte cu strictețe o dietă care vizează scăderea glicemiei.
terapie dietetică
>O dietă terapeutică corect formulată, cuplată cu o activitate fizică moderată, va deveni principalul tratament pentru diabet. Una dintre regulile principale este să nu mori de foame și să nu mănânci în exces. Numărul de mese este de șase ori pe zi. Ultima cină cu cel puțin câteva ore înainte de culcare.
Diabetul de tip 2 Dieta și terapia nutrițională stabilizează nivelul zahărului din sânge. Până la jumătate din dieta zilnică ar trebui să fie legume. De asemenea, meniul zilnic trebuie să includă cereale, fructe, carne sau pește și produse lactate.
Corpul unui diabetic suferă de lipsa de vitamine și minerale. Acest lucru se datorează unei eșecuri în procesele metabolice nu numai ale sistemului endocrin. De aceea este atât de important să mănânci o dietă echilibrată.
Din cele de mai sus, se pot distinge principalele principii ale dietei:
- mese mici, de șase ori pe zi;
- aport minim de lichide - doi litri;
- nu muriți de foame și nu mâncați în exces;
- cina ar trebui să fie ușoară, merită să vă limitați la un pahar de produs din lapte fermentat sau 150 de grame de brânză de vaci;
- fructele ar trebui să fie incluse în micul dejun;
- la prepararea mâncărurilor din legume, utilizați numai produse de sezon;
- alege produsele conform IG.
Toate alimentele pentru diabetici ar trebui să aibă un indice glicemic scăzut. Endocrinologii respectă acest indicator atunci când elaborează terapia dietetică.
Pe lângă respectarea principiilor nutriției, nu trebuie să uităm de tratamentul termic permis, care vizează absența colesterolului rău în vase.
Gătitul este permis în următoarele moduri:
- a fierbe;
- pentru un cuplu;
- la cuptorul cu microunde;
- se coace la cuptor;
- într-un multicooker;
- tocană, folosind o cantitate mică de ulei vegetal.
Este necesar să studiați separat conceptul de IG și să învățați pe cont propriu cum să formați o dietă bazată pe preferințele personale de gust.
La urma urmei, alegerea produselor pentru diabetici este destul de extinsă și vă permite să gătiți multe feluri de mâncare sănătoase.
IG al produselor din terapie dietetică
Indicele glicemic este o măsură care reflectă efectul unui anumit aliment după consumul acestuia asupra creșterii nivelului de zahăr din sânge. Produsele cu IG scăzut conțin carbohidrați complex digerabili, care nu sunt doar necesari pacientului, ci îi conferă și o senzație de sațietate pentru o lungă perioadă de timp.
Diabeticii trebuie să aleagă din acele categorii de alimente care au un IG scăzut. Alimentele cu un indicator mediu pot fi incluse în dietă doar ocazional, nu mai mult de două ori pe săptămână. Produsele cu IG ridicat sunt capabile să ridice nivelul de glucoză la 4 mmol / l într-o perioadă destul de scurtă de timp.
Indicele glicemic al alimentelor este împărțit în trei categorii. Dar, pe lângă această valoare, trebuie să acordați atenție conținutului de calorii al alimentelor. Deci, unele alimente au o valoare de zero unități, dar în același timp conțin colesterol rău și conținut ridicat de calorii.
Unul luminos va lua grăsime, care nu conține carbohidrați și are 0 unități, dar este contraindicată categoric diabeticilor. Divizia GI:
- 0 - 50 unități - scăzut;
- 50 - 69 unități - mediu;
- peste 70 de unități - mare.
Există un tabel special de produse cu indici pentru a facilita pacientului să își creeze un meniu. Unele produse după tratamentul termic pot crește semnificativ indicele - acestea sunt sfecla și morcovii. Sunt permise crude, dar fierte sub interdicție.
Dieta terapeutică vă permite să gătiți feluri de mâncare din astfel de legume:
- ceapă;
- toate soiurile de varză - albă și roșie, varză de Bruxelles, conopidă, broccoli;
- usturoi;
- vânătă;
- roșie;
- fasole sfoara si sparanghel;
- linte;
- mazăre;
- suc de fructe;
- castravete.
Mulți oameni sunt obișnuiți să aibă cartofi pe masă. Dar cu o boală „dulce", este mai bine să o refuzi din cauza IG ridicat. În cazuri foarte rare, când încă se decide folosirea tuberculilor, aceștia trebuie preînmuiați în apă peste noapte. Astfel, puteți scăpa de amidon și puteți reduce puțin indicele.
Legumele pentru un diabetic sunt o sursă de vitamine, microelemente și fibre. Ei pregătesc nu numai salate proaspete, ci și garnituri, precum și mâncăruri complexe. Se permite diversificarea calităților gustative cu verdeață - spanac, salată verde, oregano, busuioc, mărar și pătrunjel.
Fructele sunt o componentă la fel de importantă a dietei. Norma zilnică admisă nu trebuie să depășească 150 - 200 de grame. Fructele, chiar și cu un indice scăzut, nu pot fi smulse. Cu acest tratament, ei pierd fibre, iar glucoza intră rapid în fluxul sanguin.
La dietă, sunt permise următoarele fructe și fructe de pădure:
- cireașă;
- caisă;
- pară;
- nectarine;
- curmal japonez;
- coacăze negre și roșii;
- toate soiurile de citrice - portocale, lămâie, grapefruit, mandarine, pomelo și lime;
- agrișă;
- cireașă dulce;
- piersică.
Există multe substanțe valoroase în fructele uscate, nu este permisă mai mult de 50 de grame pe zi. Fructele uscate sunt bune de adăugat la cereale, creând astfel un fel de mâncare complet. Fructe uscate cu IG scăzut - caise uscate, prune uscate și smochine.
Carnea, organele, peștele și fructele de mare sunt, de asemenea, o parte zilnică a meniului. În același timp, peștele ar trebui să fie prezent de cel puțin trei ori în dieta săptămânală. Alege carne slabă și pește. Din ele se îndepărtează pielea și resturile de grăsime, în care nu există vitamine, ci doar colesterolul rău.
Medicii endocrinologi recomandă următoarele produse:
- pui;
- carne de iepure;
- Curcan;
- vită;
- prepeliţă;
- ficat de pui;
- ficat de vita;
- limba de vita;
- plămâni de vită.
Nu există restricții privind alegerea fructelor de mare. Din pește, poți opta pentru pollock, merluciu, știucă sau biban.
Cerealele sunt o sursa de energie, asa ca dau o senzatie de satietate pentru o perioada indelungata. Unele dintre ele au un IG ridicat, în special orezul alb. Alternativa sa va fi orezul brun (brun), al cărui IG este de 50 de unități. Este nevoie de puțin mai mult pentru a găti - aproximativ 45 de minute.
Orzul este considerat cea mai valoroasă cereală, IG-ul său este de doar 22 de unități. Sunt permise și alte tipuri de cereale:
- nisip de orz;
- hrişcă;
- ovaz;
- terci de grâu.
Apropo, cu cât terciul este mai gros, cu atât indicele său este mai mic.
Există puține restricții privind lactatele și produsele cu lapte acru. Toate se bazează pe conținutul de grăsimi al produselor. Prin urmare, ar fi rațional să refuzați smântâna, margarina și untul.
Tratament medical
Dacă cu ajutorul dietei terapiei nu este posibil să se obțină rezultatele dorite, medicul este obligat să prescrie medicamente hipoglicemiante. Alegerea lor pe piața farmaceutică este extinsă.
Auto-medicația este interzisă, deoarece toate pastilele au propriile lor efecte secundare. Doar un endocrinolog poate alege pastilele potrivite pentru pacient, ținând cont de caracteristicile corpului și de evoluția bolii.
Scopul medicamentelor hipoglicemiante este de a stimula celulele pancreatice pentru a crește producția de hormon insulină, astfel încât aceasta să fie în sânge în cantitatea necesară.
Dacă în acest caz nu este posibilă normalizarea nivelului de glucoză din sânge, atunci terapia include mai multe grupuri de tablete hipoglicemice.
Măsuri suplimentare
În prezența diabetului de tip 2, tratamentul ar trebui să includă activitate fizică fezabilă. Aceasta servește ca o compensație excelentă pentru nivelurile ridicate de zahăr.
Adică, atunci când faci sport în organism, toate procesele metabolice sunt accelerate, iar glucoza este absorbită mai repede.
Ar trebui să dedici cel puțin o jumătate de oră pe zi acestei lecții. Dacă nu poți practica zilnic, atunci cel puțin trebuie să mergi în aer curat pe jos timp de patruzeci de minute.
Puteți alege următoarele tipuri de activitate fizică pentru diabeticii de tip 2:
- yoga;
- mers nordic;
- mers sportiv;
- jogging;
- ciclism;
- înot.
Dacă o persoană vrea să studieze acasă, atunci pe internet există multe cursuri video dedicate special diabeticilor.
Dacă antrenamentul are loc în afara casei și după ele există o senzație de foame, atunci este permis să se facă o masă suplimentară - o gustare. O opțiune ideală ar fi 50 de grame de nuci, care conțin proteine hrănitoare, au un IG scăzut și luptă perfect cu pofta de mâncare. Doar nu depășiți doza zilnică admisă, deoarece un astfel de produs este bogat în calorii.
Din toate cele de mai sus, trebuie concluzionat că manifestarea diabetului poate fi minimizată folosind doar două reguli: urmați principiile terapiei dietetice pentru diabet și faceți exerciții fizice regulate.